De encomenderos y hacendados: un acercamiento a la ordenación del territorio a través del paisaje cultural de las haciendas cafeteras en Viotá, Cundinamarca

Resumen

En el departamento de Cundinamarca, en Colombia, desde el periodo anterior a la conquista española se habían establecido algunas formas de ordenación y explotación del territorio. Con el pasar de los años la más importante de ellas sería la encomienda, un modelo de administración y explotación de la tierra que, al menos en el municipio de Viotá, se perpetuó con la creación de haciendas. Con el tiempo las encomiendas pasaron a ser haciendas y los encomenderos hacendados. Estas haciendas se instalaron en el territorio como una forma de consolidación del mismo a lo largo del siglo XIX, constituyéndose al mismo tiempo como un paisaje cultural rural y productivo, pues se dedicaron exclusivamente al cultivo del café. Las haciendas cafeteras se encumbraron como uno de los pilares básicos que llevaron al fortalecimiento de las actividades económicas en la región, la migración de población a sus tierras y por supuesto la ordenación del municipio como tal.