Paisatge biocultural i territori, reflexions sobre la gestió del patrimoni del "paisatge Agavero i antigues instal·lacions del tequila"

Resum

La declaratòria per la UNESCO del Paisatge Agavero i Antigues Instal·lacions del Tequila, com a patrimoni mundial, s'obté per l'extensió territorial de sembra d'atzavara tequilana Weber (varietat d'atzavara blava), demostrant que per quatre segles s'ha sembrat pels vilatans d'on s'extreu la beguda de tequila, sent un Paisatge Viu i Productiu. Dividint-se en: zona nucli 1, amb una superfície de 34 mil hectàrees aproximadament, en la qual predomina el territori corresponent al Volcà de Tequila (muntanya, vall i rodolons) i els assentaments humans. Està integrada pels municipis de Magdalena, Tequila, Amatitán i Arenal. Dins el polígon abans esmentat es troba la zona nucli febrer pertanyent a la delimitació del lloc arqueològic de Guachimontones, municipi de Teuchitlán i el tercer polígon o zona d’esmorteïment amb una superfície aproximada de 51 mil hectàrees, predominant la Vall i la Barranca del Rio Santiago , corresponent als municipis de Tala, Ahualulco de Mercat, San Juanito d'Escobedo i Etzatlán.

La complexitat que implica la posada en pràctica d'aquestes estratègies culturals és el mantenir a la població local en la seva regió, evitant la migració, tenint com a resultat l'abandonament de la seva terra. Promoure els valors, les pràctiques i les tradicions culturals, a més del foment del coneixement desenvolupat al voltant del cultiu d'atzavara i els seus derivats que dóna com a resultat un paisatge excepcional i únic en el Món d'aquí la importància de la seva preservació.

Sabedors que les zones de protecció no es donen per si mateixos, hem de promoure els valors, les pràctiques i les tradicions culturals, a més del desenvolupat al voltant de les activitats locals. Ja que, si no es compta amb el suport, però sobretot l'apropiació de la població. Tenint com a principal repte el qual les persones que viuen de les seves activitats quotidianes estiguin conscients de la responsabilitat que implica la cura i evolució d'aquest paisatge viu i posteriorment es lligui al turisme i les noves tecnologies sense detriment o d'impacte negatiu sobre el paisatge. Això amb l'objectiu de salvaguardar i preservar el llegat cultural, material i immaterial de l'activitat humana en comunió amb el medi ambient, als quals els habitants de l'entitat, pel seu significat i valor, els atribueixen importància intel·lectual, científica, tecnològica, històrica, natural, literària, artística, arqueològica, antropològica, paleontològica, etnològica, arquitectònica, industrial i urbana, al de cada grup social sense transgredir, fa que aquesta estratègia coure múltiples significats. Basant-se que transiti i s'adapti a les noves tecnologies, així com accions lligades al Pla Estatal d'Acció davant el Canvi Climàtic al llarg del territori en què es troba en on les accions de mitigació i adaptació són clarament aplicables en pro de mantenir eco-sistemes endèmics saludables, en accions per conservar la biodiversitat del territori.